Recettes

Gnocchis crémeux aux morilles et à l'ail (version décadente)

Gnocchis crémeux aux morilles et à l’ail (version décadente)

Lasagne aux zucchinis parfumée de fleurs d’ail

Voici une recette, en toute simplicité, pour mettre en valeur la fleur d’ail.

Légumes d’hiver (ou tomates) rôtis à l’ail d’ici

Légumes d’hiver (ou tomates) rôtis à l’ail d’ici

Voici une petite recette toute simple pour mettre en valeur les légumes racines (ou les tomates, comme ici, sur la photo).

Pesto à la fleur d’ail, basilic et parmesan

Facile et délicieux.

Pomme de terre en purée à l’ail

Assaisonnez vos purées de pommes de terre d’une belle grosse gousse d’ail du Québec et parsemez-les de fleurs d’ail finement découpées.

Salade tiède de têtes de violon sautées à l’ail

Salade tiède de têtes de violon sautées à l’ail

Pour 4 personnes

Sauce à l’ail du Québec (inspiration du Liban)

Inspiration du Liban.