Recettes

Gnocchis crémeux aux morilles et à l'ail (version décadente)

Gnocchis crémeux aux morilles et à l’ail (version décadente)

Lasagne aux zucchinis parfumée de fleurs d'ail

Lasagne aux zucchinis parfumée de fleurs d’ail

Voici une recette, en toute simplicité, pour mettre en valeur la fleur d’ail.

Légumes d’hiver (ou tomates) rôtis à l’ail d’ici

Légumes d’hiver (ou tomates) rôtis à l’ail d’ici

Voici une petite recette toute simple pour mettre en valeur les légumes racines (ou les tomates, comme ici, sur la photo).

Pesto à la fleur d'ail, basilic et parmesan

Pesto à la fleur d’ail, basilic et parmesan

Facile et délicieux.

Pomme de terre en purée à l’ail

Assaisonnez vos purées de pommes de terre d’une belle grosse gousse d’ail du Québec et parsemez-les de fleurs d’ail finement découpées.

Salade tiède de têtes de violon sautées à l’ail

Salade tiède de têtes de violon sautées à l’ail

Pour 4 personnes

Sauce à l’ail du Québec (inspiration du Liban)

Inspiration du Liban.