Dévoilement de la programmation de la toute première Semaine de l’ail du Québec

Saint-Jérôme, le 8 août 2018 – L’Association des producteurs Ail Québec est heureuse de dévoiler la programmation de la toute première Semaine de l’ail du Québec, qui aura lieu du 9 au 16 septembre 2018, partout au Québec! Pour l’occasion, des producteurs d’ail, des marchés publics, des épiciers et des nutritionnistes mettront l’ail du Québec à l’honneur. Les consommateurs sont invités à découvrir et à savourer un aliment d’ici, à toutes les sauces!

Cinq raisons pour lesquelles les chefs aiment l’ail local

Article publié le 19 avril 2018 sur blog.restaurantscanada.org, traduit et publié ici avec la permission de l’auteur.

Qu’a-t-il de si particulier, l’ail local, pour attirer de plus en plus de chefs? Est-ce que son coût en vaut la chandelle? Pour mieux comprendre, j’ai [NDLR l’article est écrit par Peter McClusky]  posé ces questions à des chefs et des cuisiniers passionnés d’ail partout au Canada. Qu’ils travaillent dans des restaurants, des hôtels, des casinos, des traiteurs ou des pourvoiries, la grande majorité préfère utiliser des ingrédients locaux. Ils ne sont pas du genre à compter chaque languette de zeste de citron ou le moindre milligramme de vanille. Non, pour ces chefs, la cuisine vient du cœur… et ils connaissent bien leur ail.

J’ai parlé à des chefs canadiens d’un océan à l’autre :

Faites partie de la programmation de la Semaine de l’ail du Québec du 9 au 16 septembre 2018 !

L’Association des producteurs Ail Québec coordonne actuellement un événement spectaculaire afin de promouvoir l’ail du Québec à la grandeur de la province.  La Semaine de l’ail du Québec sera une première dans l’industrie.

Épiciers, marchés publics, écoles, jardins, membres de Ail Québec, ajoutez votre activité spéciale gratuitement au calendrier interactif sur le site Web de l’Association.

En participant à l’événement vous recevrez un kit média et promotionnel qui sera disponible au mois d’août.  Des fiches « Saviez-vous que? », affiches, images, pancartes et contenu informatif seront faciles à partager sur les réseaux sociaux, vos infolettres et vos sites web et pourront être imprimés pour vos kiosques.

Programmation

Plusieurs marchés publics, producteurs et épiciers ont déjà planifié des activités durant la Semaine de l’ail pour promouvoir l’ail du Québec.  Cet événement sera lancé le 9 septembre lors des portes ouvertes de l’UPA au Stade olympique (où l’on attend près de 30 000 personnes).  Le 15 septembre aura lieu la Fête de l’ail du Québec au Jardin botanique de Montréal (près de 4000 personnes sont attendues).

Durant toute cette semaine,  les producteurs seront en fête tant dans les marchés publics, les épiceries et à la ferme.  Les événements des partenaires et des membres d’Ail Québec feront partie prenante de la stratégie de communication avant et pendant l’événement. Nous vous invitons chaleureusement à faire la fête avec nous.

Nous vous invitons à communiquer avec nous pour toutes questions ou commentaires via spageau@ail.quebec ou 450-569-5863.

Pour tout savoir sur nos conférenciers, événements et programmation, consultez la page Semaine de l’ail du Québec