Les Amis du Jardin botanique, en collaboration avec l’Association des producteurs Ail Québec, vous invitent à célébrer L’arrivée de l’ail nouveau !
Fête de l’ail 2017 – Jardin botanique de Montréal
Samedi 16 septembre de 9 h à 17 h
PROGRAMME
Conférences
LIEU: – Auditorium
10 h – Sylvie Maurice – Samour’Ail – Cultivez votre ail!
Un peu de botanique et des conseils pratiques pour une production artisanale.
11 h – Patrick Brassard – Chef cuisinier- ‘’Que ton aliment soit ton seul
médicament’’: Comment bénéficier au maximum des vertus de l’ail ?
11 h 30 – Christian Thivierge – Potager Santé – Les différentes variétés d’ail.
L’expérience d’un producteur biologique avec une vingtaine de variétés d’ail.
14 h – Lyne Bellemare – Terre promise – Quelles variétés choisir et comment
les multiplier avec des bulbilles? Une façon économique qui prévient la
transmission des maladies et ravageurs présents dans le sol.
15 h – Patrick Brassard – Chef cuisinier- ‘’Que ton aliment soit ton seul
médicament’’. Comment bénéficier au maximum des vertus de l’ail ?
Démonstration de tressage
LIEU: Salle polyvalente 2
13 h – Léticia Cuevas – Les jardins Sol-Ail – Comment faire une tresse d’ail ?
Liste des exposants
Les Amis du Jardin botanique Flor’Ail
Ail Québec Les Jardins d’Autrefois
Bon Ail Piroches-sur-mer
Champs libre Berc’Ail
Ô Gousses d’Ail Le Petit Mas
Port-Ail Les jardins Sol – Ail
Potager Santé Samour’Ail
Patrick Brassard Terre Promise
Ail Rose du Terroir Le Portail du cul-de-sac
événement organisé en collaboration avec:
