Ressources générales

• MAPAQ – Ail: quand doit-on le récolter?
• Mes notes sur la culture de l’ail par André Grenier
• Feuillet technique sur l’ail
• Info-Sols

Documents qui regroupent plusieurs fils de discussion tirés de l’ancien forum de l’association des producteurs Ail Québec. Contient de l’information importante sur la culture de l’ail et répond à plusieurs questions fréquemment posées.

• Aide-Mémoire volume 1

Document d’aide pour les analyses de sol rédigé par Robert Robitaille, agr.

• Analyse de sol facile (pdf)

Documents de la journée provinciale sur l’ail contenant plusieurs liens internet très intéressants.

• Journée Provinciale sur l’ail 2015 (docx)
• Power point des présentations de l’AGA 2017 dans le cadre des Journées horticoles et grandes cultures de St-Rémi

Transformation alimentaire

• L’étiquetage des aliments – les aspects agroalimentaires de base
• Profil_nutritionel 1 gousse

Fertilisation

Engrais Foliaires

• Fertilisation Foliaire Espace pour la vie
• Document sur la fertilisation foliaire

Engrais verts

• Document sur le millet perlé
• Document général sur les engrais verts

Mycorhize

• Épisode de la semaine verte
• Document sur les mycorhizes
• Article de ici radio-canada

Insectes et ravageurs

• Nématode de la pourriture des racines Thorne
• La teigne du poireau: biologie et impact sur les cultures
• Approche phytosanitaire intégrée contre la teigne du poireau
  Document sur les nématodes des tiges et des bulbes (pdf)

Documents sur le conditionnement de l’ail et la conception d’un conditionneur

Revue de littérature sur le conditionnement de l’ail (séchage et conservation)

Conception d’un conditionneur d’ail de 900 kg

Tous les documents sont disponibles dans l’Espace membre / Informations sur la culture de l’ail / Équipements.